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Actualité :
macaron
Macaron manL'Express - 11 sep 2008Vingt ans après avoir révolutionné le macaron, Pierre Hermé publie enfin le livre de référence sur sa première passion pâtissière. ... |
Macaron "Inca" à l'avocat, banane et chocolatL'Express - 11 sep 2008Le jour même, préparez la pâte des macarons. Tamisez le sucre glace avec la poudre d'amandes. Mélangez le colorant dans la première pesée de blancs d'oeufs ... |
 Obiwi |
Un dimanche très macaron...Obiwi - 14 sep 2008Dressez les macarons avec la poche à douille. Écraser quelques gavottes et parsemez les miettes sur la moitié des coques. Enfournez pendant 10 minutes en ... |
 Le Figaro |
Le sacre du sucréLe Figaro - 15 sep 2008C'est le cas chez Jean (un macaron Michelin), où une Américaine, Alison Johnson, à la fois technicienne et esthète (elle a travaillé dans l'art ... |
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